| Цими вихідними пройде останній винний фестиваль 2011 року |
 |
 Цими вихідними в Ужгороді відбуватиметься фестиваль молодого вина «Закарпатське Божоле». Найкращі винороби регіону пропонуватимуть свої винні шедеври гостям свята. Протягом двох днів винороби виставлятимуть на фестивалі від 7 до 15 різних сортів молодого вина – виробленого з урожаю 2011 року, яке ще зберегло аромат сонця, запашного літнього дня і свіжого винограду. Одна умова: вина повинні бути виключно марочні, а не дешеві гібриди. Під час божоле-днів вино не тільки п’ють. Про нього дізнаються й багато цікавого: організатори розкажуть історію виноробства в Закарпатті, традиції вживання та особливості цієї унікального професії.Традиція святкування Божоле виникла в 19 столітті у виноградарів регіону Божоле у Франції. Їх вино дозрівало раніше за всіх, збір винограду починався раніше, ніж в інших місцях, а ферментація вина проходила під час його транспортування баржами по річці Соні або візками в передмістя Ліона. Саме завдяки короткому терміну дозрівання Божоле воно зберігає легкість і запах, який відрізняється рік у рік, залежно від урожаю і погодних умов. Закарпатські винороби традицію свята молодого вина перейняли від Франції. Свято «Закарпатське Божоле» вже стало традиційним в Закарпатті. Цьогорічний фестиваль відбудеться в старовинних підвалах будинку – пам’ятки архітектури на вул. Ракоці, які відомі як Винний льох або "Богольвар". Офіційне відкриття V фестивалю «Закарпатське Божоле» відбудеться у суботу о 13-ій. Участь у святі візьмуть до півсотні виноробів, що ярмаркуватимуть від 9-ї ранку і до вечора, а вино продаватимуть за ціною від 40 гривень. Напої будуть до смаку навіть найвибагливішим цінителям, адже цьогорічний урожай винограду був розкішним і вдалим для виготовлення чудових вин. Ну а "бонусом" цьогорічного (до речі, ювілейного) свята буде неповторна атмосфера старовинних підвалів, в яких гості смакуватимуть молодим вином. |
